1인 가구 필수 식재료 10가지 – 오래가고 활용도 높은 식품
자취를 시작하면 무엇을 사야 할지 막막한 경우가 많습니다. 특히 1인 가구는 식재료를 과하게 사면 낭비로 이어지고, 너무 적게 사면 매번 장을 봐야 하는 번거로움이 있습니다.오늘은 오래 보관 가능하고 다양한 요리에 활용할 수 있는 식재료 10가지를 소개합니다. 냉장고를 실속 있게 채우고, 식비 절약에도 도움이 되는 재료만 엄선했습니다.1. 계란단백질, 지방, 미네랄까지 풍부한 완전식품. 부침, 볶음, 조림, 간식까지 어떤 요리에도 잘 어울립니다.2. 두부가격도 저렴하고 단백질도 풍부한 대표 식재료. 찌개, 볶음, 샐러드 등 다용도로 활용 가능하며 냉동 보관도 가능합니다.3. 양파향과 단맛을 더하는 데 필수. 대부분의 요리에 베이스로 사용됩니다. 실온에서 2~3주, 냉장 보관 시 더 오래 사용할 수 있습니..
2025. 5. 14.
냉장고 정리하는 법 – 공간 활용부터 유통기한 관리까지
1인 가구의 냉장고는 작지만 복잡합니다. 냉장고 속이 복잡하면 식재료 낭비와 유통기한 초과로 이어지기 쉽습니다. 이번 글에서는 공간 효율적으로 냉장고를 정리하는 법과 유통기한을 놓치지 않고 관리하는 팁까지 함께 소개합니다.1. 냉장고 구조 이해하기냉장고는 위치에 따라 온도가 다르기 때문에 공간별 용도에 맞게 보관해야 효율적입니다.윗칸 (문 개폐에 강한 냉장 유지): 음료, 반찬통중간칸 (일반 냉장): 두부, 달걀, 남은 음식아랫칸 (저온보관): 육류, 생선, 유제품야채칸: 뿌리채소, 잎채소, 과일문 선반: 케첩, 소스, 음료 등 자주 사용하는 품목2. 카테고리별로 구분 보관하기같은 종류의 식재료끼리 묶어 보관하면 찾기도 쉽고, 구매 중복도 줄일 수 있습니다.양념류 / 유제품 / 반찬류 / 육류 / 채소 ..
2025. 5. 14.