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냉장고 정리하는 법 – 공간 활용부터 유통기한 관리까지 1인 가구의 냉장고는 작지만 복잡합니다. 냉장고 속이 복잡하면 식재료 낭비와 유통기한 초과로 이어지기 쉽습니다. 이번 글에서는 공간 효율적으로 냉장고를 정리하는 법과 유통기한을 놓치지 않고 관리하는 팁까지 함께 소개합니다.1. 냉장고 구조 이해하기냉장고는 위치에 따라 온도가 다르기 때문에 공간별 용도에 맞게 보관해야 효율적입니다.윗칸 (문 개폐에 강한 냉장 유지): 음료, 반찬통중간칸 (일반 냉장): 두부, 달걀, 남은 음식아랫칸 (저온보관): 육류, 생선, 유제품야채칸: 뿌리채소, 잎채소, 과일문 선반: 케첩, 소스, 음료 등 자주 사용하는 품목2. 카테고리별로 구분 보관하기같은 종류의 식재료끼리 묶어 보관하면 찾기도 쉽고, 구매 중복도 줄일 수 있습니다.양념류 / 유제품 / 반찬류 / 육류 / 채소 .. 2025. 5. 14.
1인 가구를 위한 장보기 전략 – 낭비 없이 알뜰하게 자취 생활을 하다 보면 식재료를 사놓고도 다 사용하지 못해 버리는 경우가 많습니다. 1인 가구는 특히 구매량 조절과 보관이 어렵기 때문에 계획적인 장보기가 중요합니다. 오늘은 낭비 없이 알뜰하게 장보는 방법을 소개합니다.1. 주간 식단표부터 만들기무작정 마트에 가기 전에 이번 주에 어떤 식사를 할 것인지 미리 계획하는 것이 핵심입니다.식사 횟수와 종류를 먼저 정하기 (예: 집밥 주 5회)재료 중복도를 고려한 식단 구성 (예: 계란, 양파 등 다용도 식재료 활용)간단한 식단표 작성 → 월~금 아침/저녁 구성2. 장보기 리스트 작성필요한 재료만 정리해가는 것만으로도 불필요한 지출을 막을 수 있습니다. 카테고리별로 정리하면 매장 동선도 줄일 수 있어 효율적입니다.채소: 양파, 당근, 대파, 상추단백질: 계란,.. 2025. 5. 13.